עוגת שוקולד עם שמן זית (ארבקינה)

3 ביצים

1/2 כוס שמן זית ארבקינה או קורנייקי

1/2 כוס סוכר

1 כוס חלב או מיץ תפוזים

1 כוס קמח כוסמין

1 כפית אבקת אפייה

5 כפות קקאו

פיצפוצי שוקולד מריר.

אופן הכנה: מחממים תנור 160 מעלות

מערבבים ביצים/סוכר/שמן

מוסיפים קקאו /קמח/אבקת אפייה ותוך כדי את מיץ התפוזים.

שופכים לתבנית עגולה מס' 24 וזורעים פצפוצי שוקולד. בערך כ-40 דק. אפשר להכין רוטב שוקולד ולשפוך על העוגה . 1 שמנת לבישול/חפיסת שוקול מריר/כפית נס קפה מגורען לבשל על אש קטנה. כשהעוגה  מוכנה לשפוך על העוגה.